LA RECETTE DE LA SOUPE CHINOISE DE VENDREDI

A la demande générale de ceux qui s'en sont régalés vendredi soir, voici la recette de cette fameuse soupe "chinoise" :

SOUPE de CREVETTE et POTIRON

pour 4 personnes, 1 cuiller à soupe d'huile de sésame, 1 gousse d'ail pilée, 4 ciboules hachées, 2 petits piments rouges frais hachés (on n'en avait pas mis), 1 cuiller à soupe de citronnelle fraiche hachée, 1/2 cuiller à café de pâte de crevette, 500ml de bouillon de volaille, 500g de potiron en morceaux, 400ml de crème de coco, 250g de petites crevettes cuites décortiquées, 1 cuiller à soupe de basilic frais.


1. faire chauffer l'huile et faire cuire l'ail, la ciboule, les piments, la citronnelle et la pâte de crevette en remuant régulièrement.
2. verser le bouillon et porter à ebullition.ajouter le potiron. baisser le feu et laisser mijoter 10 minutes. ajouter alors la crème de coco et laisser cuire 5 minutes de plus jusqu'à ce quele potiron soit tendre.
3. ajouter les crevettes et laisser cuire à feu doux en remuant régulièrement.

peut être préparé la veille et conservé au frigo.

c'est sûr, ce n'est pas une recette très écolo, en corrèze tout du moins, mais par contre c'est une excellente occasion d'aller se dépayser dans une épicerie asiatique et de taper la causette avec la vendeuse (à brive, nous en avons trouvée une en face de citroën sur la route de bordeaux).

au passage, merci à maryline, aurélie, julien et madege pour le travail en cuisine !

PREMIER REPAS CINEMA !

VENDREDI 27 JANVIER 2012

REPAS CINEMA

à La salle de l’Université Populaire-Marie Laurent à Tulle.

à partir de 15h :

Préparation du repas en commun

sur place (toutes les bonnes volontés bienvenues).

à partir de 19h :

Repas en prix libre et modeste

Suivi d’une projection cinéma

exceptionnelle.

RENDEZ-VOUS

SAMEDI 14 JANVIER 2012

À La P’tite Ourse ,

3 Place Schorndorf à Tulle

Après-midi  LUDOTHEQUE

autour de boissons chaudes et jeux de société

Organisé par les associations

ENTROPIE ET COMPAGNIE

et LA P’TITE FABRIQUE SOLIDAIRE

de 15h à 18h

Gratuit et ouvert à tous,

c’est l’occasion de venir découvrir

ces associations et leurs activités

et de passer prendre un thé ou un chocolat avec nous. 

http://fabriquesolidaire.wifeo.com/

bonjour,

j'ai le plaisir de vous informer que nous avons retenu la salle de l'université populaire les vendredis 27 janvier et 17 février 2012 pour le repas de l'association accompagné grâce à marie d'une projection cinéma.


par ailleurs, la mairie met gratuitement à notre disposition la cuisine de la salle pour que nous puissions préparer le repas ensemble. ceux qui seront disponibles l'après-midi pour cela seront les bienvenus.

nous avons également la possibilité de disposer de la salle de la petite ourse, place schondorff, notamment pour organiser des après-midi jeux avec la petite fabrique solidaire d'uzerche autour d'un thé le week-end, nous devons donc faire une proposition de date pour un après-midi par mois (samedi ou dimanche). si vous avec des préférences ou des impossibilités, c'est le moment d'en faire part pour que nous tentions de les prendre en compte.

voila pour les bonnes nouvelles.
la mauvaise, c'est que le concert du 8 décembre aux 7 collines auquel nous avions envisagé d'aller ensemble est complet et que la sortie est donc annulée.

j'en profite pour vous inviter à réserver votre soirée du 9 décembre pour venir participer à la soirée organisée à la médiathèque de tulle par peuple et culture et la ligue des droits de l'homme avec olivier labouret, psychiatre, membre du collectif contre la nuit sécuritaire, président de l'union syndicale des psychiatres et auteur d'un livre intitulé "la dérive idéologique de la psychiatrie" publié en 2008. 

PAS DE REPAS LE 16 DECEMBRE

Finalement, le repas du 16 décembre n'aura pas lieu. nous nous retrouverons donc en 2012 !

REPAS DU 16 DECEMBRE

bonjour,

voici quelques informations importantes concernant le repas du 16 décembre :

1. le repas aura lieu dans la salle municipale du quartier de SOUILHAC (située dans le bâtiment à la droite de l'église de souilhac à côté du Secours Populaire). pour ceux qui ne connaissent pas les lieux et qui le souhaitent nous pourrons nous donner rendez-vous pour  nous y rendre ensemble. si cela vous intéresse, merci de le signaler par téléphone ou par mail.

2. en raison de l'indisponibilité ce soir-là d'une partie des adhérents, la projection cinéma est reportée à une date ultérieure non encore fixée.

3. nous profiterons de ce changement de programme pour prendre le temps de discuter des projets pour les mois à venir.

le repas se déroulera comme les précédents sur le principe du partage, l'occasion de faire profiter l'assemblée de vos secrets de cuisine.

bien sûr, ce repas est toujours l'occasion d'inviter des personnes désireuses de découvrir l'association, n'hésitez donc pas à venir accompagnés.

rendez-vous le 16 décembre salle de Souilhac à partir de 19 heures !

Les prochains rendez-vous

Bonjour, après le chaleureux moment passé ensemble le 30 septembre, nous poursuivons l'aventure !

rendez-vous vendredi 21 octobre à 19 heures
salle de l'Université Populaire à Tulle pour un nouveau repas partagé.
apportez ce que vous voulez partager à boire (toujours sans alcool) ou à manger pour nous régaler.

le rendez-vous suivant est fixé au vendredi 16 décembre pour un repas cinéma. nous prendrons le temps de l'organiser ensemble.

n'hésitez toujours pas faire passer l'information et à venir accompagnés si vous le souhaitez.
à très bientôt.